“大風起,羊肉香”!說到吃羊肉,華夏各地都有自己得拿手秘訣。北京涮羊肉原味純粹,新疆羊肉串肥美熱辣,西安羊肉泡饃濃郁味厚,而四川,當屬羊肉湯無敵!都說只要羊肉湯一滾,四川人得冬日溫暖就穩妥了。
入冬得儀式感從喝羊肉湯開始
“幾位里面坐嘛,羊肉新鮮得很!”又到立冬,成都小關廟街得商戶已經忙碌起來。11月7日,感謝剛走進小關廟街路口,四周便傳來羊肉湯獨有得鮮味。這條百米得街上,匯聚了數家知名羊肉湯鍋館,是成都知名得“羊肉一條街”,也是不少成都人心中品嘗羊肉湯得一家之地。
餐館門口熬著熱氣騰騰得羊肉湯
今年立冬期間得羊肉價格是多少呢? 感謝走訪了解到,在小關廟街銷售羊肉湯得商家中,羊肉價格主要分為98元/斤和108元/斤兩檔。“我們羊肉價格一直都比較穩定,入冬就是98元一斤。受疫情影響,堂食得客人減少了很多,大部分食客會選擇外賣。”一家羊肉湯商鋪負責人向感謝介紹。