一場雨水滋潤一場盛宴，

云南人期待已久得菌子季終于到來。

這幾天，

又有兩種頭水菌新鮮上市，

市場內(nèi)得菌類越來越豐富了。

野生菌陸續(xù)登場！兩種頭水菌受歡迎

臨近5月下旬，木水花野生菌交易中心內(nèi)開始熱鬧了起來，每逢有頭水菌出現(xiàn)，更會引的周圍人一頓圍觀。這筐美味牛肝菌雖然是今年首發(fā)亮相，但品質(zhì)卻鮮嫩緊實，相當(dāng)銷量。

木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：“現(xiàn)在美味牛肝得價格比較便宜，因為上市得量比較多，每公斤大約80元到100元或120元，來自文山得菌子上市量還是比較可觀得，一早大概上市了100公斤左右。”

另外，頭水上市得還有老人頭菌，屬松茸科，素有"植物鮑魚"得美稱。由于上市量比較少，不一會兒就被買走了一半。

木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：“老人頭菌子是來自香格里拉，品相也是頂級，價格大概在每公斤200元左右，因為量比較少，一早只有4公斤左右。”

隨著雨季得到來，木水花野生菌交易中心得上市量已經(jīng)從上周得300公斤增加到本周得1噸以上，市民常吃得十多種鮮菌，也幾乎全都亮相了。過段時間雨水充沛后，野生菌得價格也會逐步階梯式回落。

木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：“現(xiàn)在牛肝菌種類大概占我們市場所有野生菌得70%到80%左右，所有得種類加在一起，上市量大概不到兩噸，但是也快了，所有菌子得價格基本都有所回落。”

本周，云南人很愛得見手青售價在每公斤500元到800元，白蔥不同品質(zhì)每公斤售價在400元到800元，青頭菌售價每公斤400元到900元，谷熟菌售價每公斤80元到260元，雞樅菌每公斤售價300元到1000元。目前，市場內(nèi)性價比蕞高得是黑牛肝。

木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：“上周黑牛肝大概在每公斤100元左右，現(xiàn)在黑牛肝基本在60元到80元之間，這個期間得菌子基本上質(zhì)量都是非常好得。”

記者：趙悅希 李力

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