凍立方·2025第十三屆中國（廈門）火鍋料節

中國（廈門）冷凍冷藏食品展

火鍋燒烤食材展/餐飲暨預制食材展

2025年5月20日-22日      廈門國際會展中心廈門市思明區會展路198號

指導單位：中國食品報社

中國烹飪協會

主辦單位：河南凍立方會展集團有限公司

承辦單位：廈門凍立方傳媒有限公司

支持單位：中國食品報社冷凍冷藏食品研究院

中國烹飪協會預制菜專委會

展會介紹

火鍋，作為**餐飲業的美食，經過近幾年的高速發展，已逐步占據整個餐飲行業30%的市場份額。出于滿足消費者“吃出新鮮、吃出健康”的需求，整個火鍋行業的各式菜品、調料、食材生鮮、配送等技術都需要不斷的提升。

火鍋料行業的新變化和新趨勢，需要與之匹配的產業服務新平臺。為推進中國火鍋企業技術創新、豐富**火鍋產品種類，提升行業優質品牌知名度，加強行業間的交流與合作，由中國烹飪協會、中國食品報社指導舉辦的中國火鍋料節經過12年行業深耕再出發，2025年5月20日-22日與您相約廈門，與行業共振，促行業發展！

展會亮點

1、凍立方平臺擁有超17年冷凍食品及餐飲食材行業舉辦展會經驗，扎根食材，專注凍品，服務餐飲;

2、超過30000+家的冷凍餐飲食材生產及服務企業，多年行業資源助力企業品牌打造;

3、超100+家合作的媒體及商協會組織，與多方合作組成*團隊，為企業提供全方位服務;

4、擁有*配套采購鏈公司，15萬+*觀眾數據，整合*乃至縣級經銷商在內的經銷商數據資源，打通行業壁壘，鏈接產業一下游;

5、擁有成熟自媒體矩陣，360?全網營銷曝光。以《中國食品報·冷凍產業周刊》為基礎，構建以“冷凍食品”公眾號為首的全媒體，融合宣傳矩陣，全方位、深層次宣傳推廣不停歇。

參展范圍

1、火鍋食材及涮品：牛羊肉卷、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、蔬菜、豆制品等;

2、冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品;冷凍水產、油炸食品、預制食品、果蔬制品、燒烤制品等;

3、米面制品：包點、餅類、火鍋面、寬粉、年糕、米粉、米線等米面制品;

4、火鍋燒烤食材：家禽家畜肉類食材、海鮮、蔬菜、速凍丸子等火鍋燒烤常用食材;

5、火鍋底料及配餐調料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、醬油、醋、麻醬、香油、辣椒油、花椒油、調味品等;

6、原料輔料：食品添加劑、香料、香精等火鍋底料制作原料;

7、冷鏈配送技術：冷鏈物流、倉儲、運輸等技術解決方案;

8、餐廚設備：中央廚房、烹飪設備、火鍋底料及食品加工機械設備、冷凍食品展示柜、點餐系統、送餐設備等。

同期活動（擬）

1、中國火鍋料產業發展高峰論壇

2、資源對接交流晚宴

3、速凍果蔬研討會

4、百企千品選品節

5、產品渠道對接會

6、新/爆品焦點展示市集

參展費用

1、特裝展位：A類1080元/㎡，B類980元/㎡，36平方起租，光地只提供參展空間，不包括展架、展具等，另需要交特裝管理費;

2、豪華標展：14800元/9㎡(3米*3米），展位包括一桌二椅、兩只射燈、220V/5A電源插座一個，洽談桌一套、冰柜一臺、220V/16A 24小時用電、加高畫面、地毯;

3、標準展位：9800元/9㎡(3米*3米)，雙開口加收20%費用，展位包括一桌二椅、兩只射燈、220V/5A電源插座一個;

2025展會規劃

凍立方·第十八屆中國（鄭州）凍博會

第18屆中國（鄭州）國際酒店及餐飲業/預制食材展覽會

中國（鄭州）冷凍烘焙、冰激凌及咖啡展覽會

第18屆（鄭州）食品加工及包裝設備/冷鏈技術裝備展覽會

時間：2025年8月8日-10日

地點：鄭州國際會展中心

第十三屆中國火鍋料節

中國（廈門）冷凍冷藏食品展｜火鍋燒烤食材展｜餐飲暨預制食材展

時間：2025年5月20日-22日

地點：廈門國際會展中心

中國·廣漢三星堆火鍋文化節

中國（廣漢）火鍋食材博覽會

時間：2025年9月

地點：廣漢市航展會展中心